El 02/12/2015 en espacio Quality se realizó, conjuntamente con CALSA, curso direccionado a maestros panaderos y pasteleros con el objetivo de brindar técnicas de producción, novedades de productos  con un capítulo especial de productos Navideños.

Participaron los técnicos de CALSA: Alejandro Alcaraz, José Maria Gonzalez.